Spritz, şarap temelli bir kokteyldir. Kökeni, 19. yüzyılda Venedik'e Avusturya İmparatorluğu'nun bir parçası olduğu zamanlara dayanmaktadır ve spritzer temellidir. Çoğunlukla İtalya'nın kuzeydoğusunda bir aperitif olarak sunulmaktadır.