İstanbul Fırıncılar Odası Başkanı Erdoğan Çetin: "Salgın etkisi ve yaz aylarının da gelmesiyle İstanbul'un nüfusu azaldı. Okullar kapandı ve birçok kişi memleketine gitti. Ayrıca insanlar ekmek tüketimini biraz da azalttı" "İstanbul'da ekmek satışları geçen yıla göre karşılaştırıldığında yüzde 15, koronavirüs döneminde yüzde 25 azaldı"