Trevor'ın uyuşturucu ve silah ticareti yaptığı Trevor Philips İşletmesi adındaki işletmesinin çalışanlarındandır. Bu işletmenin uyuşturucu koluyla ilgilenen Chef, Sandy Shores kasabasındaki görünüşte bir likör dükkanı olan Ace Liquour adlı paravan bir likör dükkanının üst katındaki laboratuvarda Trevor'ın satması için metamfetamin pişirip üretmektedir. Bu yüzdendir ki lakabı Chef (Şef)'tir. Silahlı çatışmalarla da arası iyi olan Chef, soygunlar için soygun ekip üyesi olarak kiralanabilmektedir.